هاون چینی در واقع وسیله ای است شبیه کپسول چینی با این تفاوت که ضخامت بدنه آن بیشتر است و لبه آن ممکن است صاف باشد. این کپسول چینی دارای دسته از جنس چینی می باشد که برای خرد کردن و ساییدن مورد استفاده قرار می گیرد. از این محصول برای ساییدن و نرم کردن مواد بسیار سخت کاربرد دارد. این کاسه عموما از چوب سخت، فلز، سرامیک، سنگ سخت به عنوان نمونه گرانیت ساخته می شود. اما معمولا این وسایل را از چینی که مقاومت به حرارت و ضربه ی بالایی دارند می سازند.

برای کار با این وسیله باید با یک دست آن را محکم نگه داشت و با دست دیگر دسته ی آن را به صورت چرخشی جهت خوب ساییده شدن در هاون چرخاند.

بعد از استفاده از هاون چینی باید آن را شست و خشک کرد و مراقب بود تا دسته ی هاون نیفتد و جهت جلوگیری از شکستن داخل خود ظرف قرار داد.

ویژگی هاون چینی

• مقاومت به ضربه و حرارت

موارد استفاده هاون چینی

• خرد کردن
• ساییدن