جالبه که در سال ۱۹۳۹   فرایند تولید PVP توسط والتر جی رپ  یک دانشمند آلمانی به وسیله تحقیقات و  مطالعات شیمی استیلن خود ثبت کرده است. به صورت عمده این ترکیب شیمیایی به  شکل پودر یا پولک های سفید یا سفید کمی متمایل به زرد جاذب رطوبت در بازار  وجود داشته است.

این ماده یک ترکیب شیمیایی خاص است که با جرم مولی تا ۲. ۵۰ هزار گرم بر مول تولید می‌شود. در دمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد به ذوب می‌رسد؛ اما نقطه جوش آن دمای ۲۱۷.۶ درجه سانتیگراد است. در هر سانتی‌متر مکعب ۱.۲ گرم چگالی دارد. قدرت انحلال این پلیمر محلول در آب در مایعاتی چون آب بسیار زیاد است.

از نکات مهم خرید توجه به گریدهای متنوع و مشخصات این محصول است با گرید‌های مختلف و در وزن‌ و ویسکوزیته متفاوت آن را تهیه می‌کنید. این ماده کاملاً بی‌اثر و غیر سمی است، پس هیچ خطری برای سلامتی انسان ندارد. حتی در برابر دما مقاومت این ماده شیمیایی بسیار زیاد است. از مشخصات خاص آن می‌توان به پایدار با ph و سازگار با محیط زیست اشاره کرد. البته چنین مواد شیمیایی برای آبزیان سمی بوده و سرطان زا هستند.

این ترکیب شیمیایی را با نام پلی ویدون و پوویدون نیز می‌شناسند. خاصیت ویسکوزیته آن در آب به وضوح قابل مشاهده است. این ماده در صورت خشک شدن به صورت یک پودر پوسته پوسته تبدیل می‌شود. در واقع تا ۱۸ درصد از وزن خود را در آب اتمسفر جذب خواهد نمود. همین حالا از مجموعه اسپیناس شیمی بدون هیچ دغدغه و نگرانی سفارش خرید این ماده شیمیایی کاربردی را ثبت کنید.

شرکتهای تولیدی این ماده شیمیایی را در گریدهای مختلف دارویی، صنعتی و غذایی آن  تولید کرده‌اند پس بدون شک قیمت آن در گریدهای مختلف نیز متفاوت است. البته اهمیت هر یک از این گریدها نیز بسیار مورد توجه است. در هر گرید این محصول مشخصات متنوعی می‌تواند داشته باشد که قیمت آن را تحت تاثیر قرار می‌دهد.

نوع کاربرد مهمترین پارامتری است که برای اهمیت ماده و تعیین قیمت آن نقش دارد. از این ترکیبات شیمیایی برای تولید انواع خمیر دندان، محصولات شوینده،  ساخت اسپری‌ها و ژل‌های مو استفاده می‌کنند. یک نوع تثبیت کننده و عامل شفاف کننده در مواد غذایی و نوشیدنی محسوب می‌شود. این پارامترها تماماً باعث اهمیت بالای این ترکیب شیمیایی خواهند شد.

روش نگهداری و حتی نوع بسته‌بندی را نیز در نظر بگیرید. تحت تاثیر گرما تا دمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد تقریباً تیره شده و حلالیت آن نیز کاهش می‌یابد. برخی از شرکت‌ها آن را در بسته‌های مخصوصی عرضه می‌کنند که در ازا تولید این بسته‌ها هزینه‌های بسیار زیادی نیز صرف کرده‌اند. پس بدون شک این محصولات با کیفیت مطلوب، قیمت بالاتری نیز دارند.

ویژگی های پلی وینیل پیرولیدون-PVP K30

• شکل ظاهری این ترکیب شیمیایی پودر سفید یا شیری رنگ میباشد.
• نقطه ذوب این ماده 165 درجه سانتیگراد است.
• دانسیته پلی وینیل پیرولیدون 69/1 گرم بر سانتی متر مکعب می باشد.
• شما این ماده شیمیایی را در دمای اتاق حفظ و نگهداری نمایید.

کاربرد پلی وینیل پیرولیدون-PVP K30

• به اسم یک بایندر در بسیاری ازقرص های خوراکی
• به وجود آورنده فیلم در روکش انواع قرص ها
• استفاده شده برای توزیع یکنواخت رنگ دانه (پیگمنت)،پایدار سازی و نگهداری ترکیب درصد پیگمنت ها در روکش
• تثبیت تعلیق سوسپانسیون ها
• جلوگیری کننده از انتقال دادن رنگ لباس ها در زمان شستشو .
• به کار رفته در بسیاری از مواد ضروری در انواع مایع ، چسب و همینطور چسب زخم
• برای بهترشدن درخشندگی لباس و جلوگیری کردن از نشت دوباره چرک و آلودگی روی پارچه .
• به عنوان یکی از مواد اساسی یا کمکی در انواع چسب های مایع، ماتیکی و زخم
• تولیدکننده انواع غشاء جهت استفاده های گوناگون همچون دیالیز ،خالص سازی آب و …
• در تهیه کردن انواع قرص‌ها، کپسول‌ها و بقیه ی فرآورده‌های دارویی، PVP به اسم یک ماده  افزودنی برای بالا رفتن روانی و یا جلوگیری کردن از افتادن داروها به کار می‌رود.
•  همچنین کاربرد ویژه ای به اسم یک ترکیب پایه در تهیه کردن مایعات تزریقی
• به وجود آوردن فیلم در روکش های بذر به دلیل تشکیل پوشش ضد میکروبی یا نگهدارنده بذر و …

کاربرد پلی وینیل پیرولیدون-PVP K30 در مواد غذایی

در خصوص محصولات رژیمی ،مواد غذایی فاقد چربی یا کم چرب محتوی پوویدون مطرح شده اند.

این مواد غذایی شامل محصولات لبنی، انواع سس ها کیک ها و … می باشد.

در خصوص دونات های سرخ شده گزارش شده است افزودن ۱% وزنی پوویدون K30 به خمیر دونات می تواند میزان جذب روغن حین سرخ شدن را ۲۳% کاهش دهد بدون اینکه تاثیر منفی در طعم و مزه مطلوب محصول داشته باشد.

انواع پوویدون (با غلظت ۱-۰/۲۵ % وزنی) جایگزین چربی در بستنی های فاقد چربی یا کم چرب شده اند و از لحاظ چسبندگی به قاشق ، سرعت ذوب شدن در دهان ،طعم و رایحه و … مورد رضایت قرار گرفته اند.

pvp k30 چیست

pvp k30 یک بهبود دهنده حلالیت در حلال‌های قطبی است. پلی وینیل پیرولیدون کا ۳۰ به صورت موضعی و خوراکی قابل استفاده می‌باشد و معمولاً کاربرد زیادی دارد. این ترکیب شیمیایی به صورت پودر و محلول آبی به تولید می‌رسد و معمولاً به شکل پودری سفید یا شیری رنگ می‌باشد.

نوع پودری این ترکیبات می‌توانند تا ۴۰ درصد وزن خود، رطوبت محیط را جذب کنند. در ساختار خود حلقه آمیدی قطبی دارند که باعث تشکیل پیوند هیدروژنی می‌شوند؛ به همین منظور قدرت انحلال آنها بسیار زیاد است. از ویژگی‌های منحصر به فرد آنها می‌توان به پایداری حرارتی عالی این ترکیبات اشاره کرد.

همچنین زیست تخریب پذیر نیستند و سازگاری عالی با محیط زیست دارند. چسبندگی عالی از مهمترین ویژگی‌های آنها به شمار می‌رود و همچنین قدرت تشکیل فیلم نیز خواهند داشت. از نظر فیزیولوژی بی اثر هستند و دامنه حلالیت و سازگاری بسیار عالی دارند.

این ترکیبات در صنعت غذا بیشتر استفاده می‌شوند و معمولاً آنها را با نام کلار یا پلاسدون نیز می‌شناسند. تاکنون هیچ محدودیتی از نظر استفاده از این ترکیبات از سمت سازمان غذا و دارو به ویژه سازمان غذا و داروی آمریکا اعلام نشده است. این عامل غلظت دهنده در صنعت غذایی محبوبیت بسیار زیادی دارد.

خاصیت چسبندگی بالا و غیر سمی بودن این ترکیبات باعث شده تا مستقیماً در تولید مواد غذایی از آنها استفاده کنند. حتی در نوشیدنی‌ها و سرکه نیز به حد مجاز تا حداکثر ۴۰ ppm برای شفاف کردن  نوشیدنی‌ها به کار می‌روند.

این محصول در محدوده جرم مولکولی بسیار متفاوتی به تولید می‌رسد، به همین سبب از اثر غلظت دهندگی آن در مواد غذایی و شربت‌ها می‌توان استفاده نمود. خاصیت ضد ته نشینی دارد و همین مسئله باعث شده در نوشیدنی‌ها کاربرد آن افزایش یابد.

قبل از خرید pvp k30 در رابطه با مشخصات، سطح کیفیت و نوع کاربرد این ترکیبات شیمیایی تا حدودی اطلاعاتی کسب کنید. این محصولات امروزه در صنعت تولید مواد غذایی و انواع نوشیدنی استفاده می‌شوند.

سطح کاربرد بالای پلی وینیل پیرولیدون کا۳۰ بیشتر به سبب خاصیت چسبندگی آن است. چنین ترکیباتی راحت را برای تولید انواع مواد دارویی نیز استفاده. خرید این ترکیبات برای حوزه‌های مختلف نظیر صنعت دارو، غذا، نوشیدنی و غیره انجام می‌شود. گریدهای مختلفی از این ترکیبات هم اکنون در بازار وجود دارد و شما قبل از خرید بایستی بدانید چه نوع گریدی از این ترکیبات را نیاز دارید.